Action des hautes pressions sur la vitalité de la levure et les phénomènes de la fermentation
- Première parution
- 1884
- Éditeur
- impr. de BourlotonParis
- Pages
- 2
- Éditions
- 2
- Langue
- Français
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Les 2 éditions
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1884 | impr. de Bourloton | — | 2 | Paris | Vinted | BNF → |