Action de la glycérine et des sucres sur les acides gras-aminés
cyclo-glycyl-glycines et polypeptides; mélanoïdines et matières humiques
auteur :L C Maillard
- Première parution
- 1913
- Éditeur
- impr. de L. BarnéoudLaval
- Pages
- 425
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1913 | impr. de L. Barnéoud | — | 425 | Laval | Vinted | BNF → |