# Action d'agents de surface sur la croissance et la physiologie de levures : Saccharomyces uvarum et Kluyveromyces bulgaricus

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/action-dagents-de-surface-sur-la-croissance-et-la-physiologie-de-levures-cb37600295f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Suyanto Pawiroharsono](https://superlivre.fr/auteur/suyanto-pawiroharsono-cb12268970m)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble 2 |  |  |