# Acides et acidifiants en alimentation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/acides-et-acidifiants-en-alimentation-603fb41fb87d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Marie Didon](https://superlivre.fr/auteur/jean-marie-didon-cb12360076f)
- **Première parution** : 2003
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2003–2003)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2003 | [Éd. Saint-Martin partage](https://superlivre.fr/editeur/saint-martin-partage) | [S.l.] |  |  |