# Acide ascorbique, vitamine C

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/acide-ascorbique-vitamine-c-78c33e7b85d7 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Antoine Giroud](https://superlivre.fr/auteur/antoine-giroud-cb127774404) (1895–1978), [Albert Rakoto Ratsimamanga](https://superlivre.fr/auteur/albert-rakoto-ratsimamanga-cb12283647g) (1907–2001)
- **Première parution** : 1942
- **Langue** : français
- **Genres** : [Acide ascorbique dans l'alimentation](https://superlivre.fr/genre/acide-ascorbique-dans-lalimentation-cb124606241)
- **Éditions recensées** : 1 (1942–1942)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1942 | [Hermann & Cie](https://superlivre.fr/editeur/hermann-cie) | Paris | 212 |  |