Abricot. Une production d'abricots en hausse par rapport à la moyenne quinquennale, mais des prix très en retrait

Résumé éditeur

Au 1er août 2017, la production estimée d'abricots sur la campagne 2017 gagnerait 39 % par rapport à la récolte déficitaire de 2016 et se situerait 5 % au-dessus de la moyenne 2012-2016. Cette offre excédentaire occasionne une chute des prix. Début juillet, l'abricot est déclaré en situation de crise conjoncturelle pendant 6 jours. Le marché s'améliore en fin de mois, à la suite de l'allègement de l'offre. Pour autant, sur le mois de juillet, les prix restent inférieurs de 25 % à la moyenne 2012-2016. Sur les trois premiers mois de campagne (mai, juin et juillet), le chiffre d'affaires national est estimé en baisse de 15 % sur un an et de 27 % à la moyenne 2012-2016.