# Abrégé d'ingénierie hôtelière et touristique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/abrege-dingenierie-hoteliere-et-touristique-860d4150f817 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Pierre Poulain](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-poulain-cb12017597x) (1956–), [Gabriel Larrose](https://superlivre.fr/auteur/gabriel-larrose-cb127031568)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Hôtels](https://superlivre.fr/genre/hotels-cb11932044k), [Ingénierie hôtelière et de restauration](https://superlivre.fr/genre/ingenierie-hoteliere-et-de-restauration-cb13196925w)
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Malakoff | 128 | 2-86268-252-7 |