# Abattage, transformation et commercialisation des palmipèdes gras à la ferme : aspects techniques et réglementaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/abattage-transformation-et-commercialisation-des-palmipedes-gras-a-la-ferme-cb34779982d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Institut technique des filières avicole, cunicole et piscicole. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-technique-des-filieres-avicole-cunicole-et-piscicole-france-cb11876887p)
- **contributeurs** : [Évelyne Sazy](https://superlivre.fr/auteur/evelyne-sazy-cb119238842), [Aymar de Croutte](https://superlivre.fr/auteur/aymar-de-croutte-cb11898226q), [Jean Fabre](https://superlivre.fr/auteur/jean-fabre-cb12066882h)
- **Première parution** : 1984
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commercialisation des produits](https://superlivre.fr/genre/commercialisation-des-produits-cb12011900c), [Palmipèdes gras](https://superlivre.fr/genre/palmipedes-gras-cb11972075p), [Palmipèdes gras -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/palmipedes-gras-abattage-elevage-cb119872520)
- **Éditions recensées** : 2 (1984–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1984 | [ITAVI](https://superlivre.fr/editeur/itavi) | Paris |  |  |
| 1986 | [ITAVI](https://superlivre.fr/editeur/itavi) | Paris |  |  |