# À l'été 2022, des effectifs et des difficultés de recrutement inédits dans l'hébergement-restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/a-lete-2022-des-effectifs-et-des-difficultes-de-recrutement-inedits-dans-lheberg-cb47373744p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère du travail, des relations sociales, de la famille, de la solidarité et de la ville. Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-du-travail-des-relations-sociales-de-la-famille-de-la-solidarit-cb16690189r)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Hébergement touristique](https://superlivre.fr/genre/hebergement-touristique-cb119618089), [Recrutement](https://superlivre.fr/genre/recrutement-cb13516372s)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Les difficultés de recrutement augmentent fortement dans l'hébergement-restauration entre mi-2021 et fin 2022. Dans le même temps, les effectifs de ce secteur atteignent des niveaux inédits par rapport à la période pré-crise liée à la Covid-19. Le pic estival est particulièrement marqué en 2022, avec 368 000 salariés en plus entre les mois de janvier et juillet. Les entreprises répondent à ce besoin de main-d'œuvre saisonnier en attirant plus que d'habitude des salariés qui n'étaient pas employés dans ce secteur un an auparavant : c'est le cas de 39 % des salariés de l'hébergement-restauration en juillet 2022, contre 35 % à la même période en 2019, avant la crise sanitaire.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [Dares](https://superlivre.fr/editeur/dares) | [Paris] |  |  |