# À la vapeur

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/a-la-vapeur-81076daf8e18 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Clémence Catz](https://superlivre.fr/auteur/clemence-catz-cb16591437d)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisson à la vapeur](https://superlivre.fr/genre/cuisson-a-la-vapeur-cb11955395f)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Étonnez votre cuit-vapeur ! Des barres de céréales à la patate douce farcie en passant par le pain, les muffins, les yaourts et les petits pots pour bébé, découvrez ici ce que vous n'aviez jamais pensé cuisiner à la vapeur… Tout ce qui est tendre, moelleux et onctueux est superbement mis en valeur par l'humidité délicate de la cuisson vapeur. Une véritable révélation.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [la Plage](https://superlivre.fr/editeur/la-plage) | Paris | 70 | 978-2-84221-576-7 |