# À la table d'une famille tamoule : recettes de mes parents

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/a-la-table-dune-famille-tamoule-cb47007279z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jody Danasse](https://superlivre.fr/auteur/jody-danasse-cb18011712n)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine indienne (de l'Inde)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-indienne-de-linde-cb119581363)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Jody Danasse a grandi en France, au sein d'un foyer d'origine indienne tamoule, entre une mère excellente cuisinière, adepte de la cuisine ayurvédique, et un père fin gourmet. Elle nous invite, à travers ces 50 recettes familiales, à découvrir une culture culinaire authentique qui figure parmi les principales cuisines indiennes et qui met notamment à l'honneur tout un éventail de condiments – cumin, graines de moutarde, feuilles de curry, coriandre, piments, tamarin... – offrant une palette infinie de trésors gustatifs. Accompagnées d'anecdotes, de conseils et d'astuces, ces recettes joliment illustrées ouvrent tout un monde de saveurs et donnent une irrésistible envie de cuisiner.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Éditions Alternatives](https://superlivre.fr/editeur/alternatives) | Paris | 141 | 978-2-07-293264-9 |