À la table du Bois dormant

Résumé éditeur

Saupoudrée d'anecdotes familiales, ce livre de recettes savoureuses élégamment illustré par les dessins d'Agathe Singer et des photographies de Martin Morrell, est un véritable livre d'atmosphère. Mettant en scène les recettes simples et raffinées du cuisinier Michel Mommessin, qui, avec son épouse Mireille, officia de nombreuses années au Bois Dormant, la maison d'Hélène et Jean-François Costa à Grasse, cet ouvrage est séquencé en 5 chapitres : une introduction, le potager, la mer, la terre et le jardin des délices.