# 7000 exploitations en activité au recensement agricole 2000 : profession, agriculteur bio

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- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-de-la-peche-et-de-lalimentation-cb12468458q)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture biologique](https://superlivre.fr/genre/agriculture-biologique-cb11930852x)
- **Éditions recensées** : 1 (2001–2001)

## Résumé

Les exploitants de l'agriculture biologique sont plus jeunes et plus diplômés que les autres agriculteurs. Ils emploient fréquemment des salariés tant permanents que saisonniers. Un quart des exploitations transforment une partie de leurs productions.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |