# 60 idées de tartares et carpaccio : viandes, poissons, légumes et fruits

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/60-idees-de-tartares-et-carpaccio-2b727b763768 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Aglaé Blin](https://superlivre.fr/auteur/aglae-blin-cb118923585)
- **illustrateur** : [Philippe Asset](https://superlivre.fr/auteur/philippe-asset-cb129319606)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [Carpaccio (cuisine)](https://superlivre.fr/genre/carpaccio-cuisine-cb135071263), [Tartare (cuisine)](https://superlivre.fr/genre/tartare-cuisine-cb14568998s)
- **Éditions recensées** : 2 (2004–2004)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | Paris | 127 | 2-0820-1274-3 |
| 2004 | [le Grand livre du mois](https://superlivre.fr/editeur/le-grand-livre-du-mois) | Paris | 127 | 2-7028-9444-5 |