# 500 recettes de poissons, crustacés et fruits de mer, de A à Z

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- **Auteur** : [Émilie Bertrand](https://superlivre.fr/auteur/emilie-bertrand-cb132070238) (1920–2007)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (fruits de mer)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-fruits-de-mer-cb11973486p), [Cuisine (poisson)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-poisson-cb11964891d)
- **Éditions recensées** : 1 (2001–2001)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)](https://superlivre.fr/editeur/solar) | Paris | 517 | 2-263-03104-9 |