# 40 recettes au wok créatives, légères et gourmandes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/40-recettes-au-wok-creatives-legeres-et-gourmandes-9bbaa6f6e4c4 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Anne Lee](https://superlivre.fr/auteur/anne-lee-cb17155461v)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisson au wok](https://superlivre.fr/genre/cuisson-au-wok-cb11971108k)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Découvrez l'art de la cuisine au wok en quelques gestes simples et rapides : une belle découpe, une cuisson maîtrisée, un assaisonnement parfait ! Conviviale et accessible, c'est une cuisine très équilibrée qui préserve les propriétés des aliments et n'utilise que très peu de matières grasses. En 40 recettes, découvrez toutes ses subtilités : poulet piment cajou, riz frit à l'indonésienne, pad thaï, moules coco et citronnelle, porc au gingembre… sans oublier les plats végétariens.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Marie-Claire](https://superlivre.fr/editeur/marie-claire) | Issy-les-Moulineaux | 109 | 979-10-323-0078-7 |