# 40 menus en fiches techniques et 200 recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/40-menus-en-fiches-techniques-et-200-recettes-1b0a57fa79ed (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Dominique Weber](https://superlivre.fr/auteur/dominique-weber-cb119289580), [Vincent Weber](https://superlivre.fr/auteur/vincent-weber-cb11928972j)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine -- Technique](https://superlivre.fr/genre/cuisine-technique-cb121424152), [Menus](https://superlivre.fr/genre/menus-cb12425807c)
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Paris | 217 | 2-85708-038-7 |