# 31 plats traditionnels revisités : tarte, blanquette, risotto, terrine, soufflé

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/31-plats-traditionnels-revisites-0bcb78a25810 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Valéry Drouet](https://superlivre.fr/auteur/valery-drouet-cb150455039)
- **Première parution** : 2010
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b)
- **Éditions recensées** : 1 (2010–2010)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | ["Modes & travaux"](https://superlivre.fr/editeur/modes-travaux) | [Paris]. - Issy-les-Moulineaux | 66 | 978-2-35590-240-6 |