# 15 plantes sauvages comestibles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/15-plantes-sauvages-comestibles-cb47423071s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Gildas Guéné](https://superlivre.fr/auteur/gildas-guene-cb178562832)
- **illustrateur** : [Clotilde Audroing-Philippe](https://superlivre.fr/auteur/clotilde-audroing-philippe-cb18134432r)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (plantes sauvages)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-plantes-sauvages-cb11971105j), [Plantes sauvages comestibles](https://superlivre.fr/genre/plantes-sauvages-comestibles-cb11965457c), [Récolte](https://superlivre.fr/genre/recolte-cb11976292s)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

15 plantes, 15 recettes Formateur en botanique, Gildas Guéné vous initie au plaisir des balades végétales en toute sécurité. Du pissenlit à la primevère, il a choisi des plantes faciles à identifier. Arpenteur de nature, cuisinier de métier et dénicheur de recettes anciennes, il vous fera apprécier toute la richesse de leurs saveurs dans des recettes faciles à élaborer et bonnes pour la santé. Ce guide vous accompagne pas à pas dans vos cueillettes avec pour chaque plante : un descriptif précis, une photo dédiée, les lieux de pousse et les précautions à prendre. Un calendrier de récolte vous permettra de savoir quelle partie de la plante — racine, feuille ou fleur — vous pouvez cueillir dans l'année. Partez en expédition gourmande en pleine sérénité!

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [Cité des livres](https://superlivre.fr/editeur/cite-des-livres) | [Nantes] | 73 | 978-2-494831-01-8 |