# 101 petits secrets de cuisine qui font les grands chefs

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/101-petits-secrets-de-cuisine-qui-font-les-grands-chefs-a7b660977a76 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Matthew Frederick](https://superlivre.fr/auteur/matthew-frederick-cb165384115), [Louis Eguaras](https://superlivre.fr/auteur/louis-eguaras-cb16638078h)
- **traducteur** : [Agnès Letourneur](https://superlivre.fr/auteur/agnes-letourneur-cb15101238h)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine -- Technique](https://superlivre.fr/genre/cuisine-technique-cb121424152)
- **Éditions recensées** : 1 (2012–2012)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | Paris |  | 978-2-10-057796-5 |