# 100 % cuisine sans gluten : 50 recettes délicieusement inratables !

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/100-cuisine-sans-gluten-32d3e117429c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Véronique Liégeois](https://superlivre.fr/auteur/veronique-liegeois-cb131649144)
- **illustrateur** : [Fabrice Veigas](https://superlivre.fr/auteur/fabrice-veigas-cb15111217r)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Recettes](https://superlivre.fr/genre/recettes-cb11976280s), [Régimes sans gluten](https://superlivre.fr/genre/regimes-sans-gluten-cb12128649z)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Résumé

En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie cœliaque). Vous ou l'un de vos proches est dans ce cas ? Pour des raisons médicales ou pour votre bien-être, vous arrêtez ou limitez le gluten dans votre alimentation ? Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête, réapprenez à varier les plaisirs et retrouvez le goût de cuisiner. Découvrez 50 recettes 100 % sans gluten de l'entrée au dessert conçues par une diététicienne : blinis au saumon et à l'aneth, clafoutis aux courgettes, pizza margherita bluffante, cupcakes cacao, glaçage chocolat blanc, gaufres légères, langue-de-chat...

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [Édition First](https://superlivre.fr/editeur/first-editions) | Paris | 89 | 978-2-7540-8381-2 |