# 100 % chocolat

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/100-chocolat-6c49a958b2f5 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Élisabeth Biscarrat](https://superlivre.fr/auteur/elisabeth-biscarrat-cb166529617)
- **illustrateur** : [Nathalie Carnet](https://superlivre.fr/auteur/nathalie-carnet-cb13503903p)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (chocolat)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-chocolat-cb11964885g)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Résumé

Le chocolat ? Un thème intemporel et irrésistible ! Fondez ainsi pour près de 30 recettes inratables pour des desserts tout en finesse : - Les classiques : Moelleux ; Fondant cœur coulant ; Brownies ; Crème anglaise au chocolat ; Cookies chocolat - cacahuètes caramélisées ; Tarte au chocolat à la fève de tonka ; Flan au chocolat sans pâte ; Rose des sables ; Cigares tout choco et citron vert - Les branchés : Mug cake ; Oreo's cake ; Cupcake tout choco ; Eclairs choco-coco ; Gâteau au micro-ondes ; Saucisson au chocolat sans cuisson ; Cheesecake spéculoos-chocolat blanc ; Crumble chocolat-cacahuètes ; Mousse au chocolat au siphon - Les festifs : Dacquoise noisette à la ganache chocolat et aux suprêmes de citron vert ; 1000 feuilles tout choco ; Demi-sphères chocolat noir et ganache chocolat blanc ; Macarons chocolat au lait ; Verrines façon Opéra ; Ravioles au chocolat et mangue ; Cake pops forêt noire ; Truffes au chocolat et thé vert matcha + La recette de l' invité prestige, Pierre Marcolini et sa crème brûlée au chocolat. Lancez-vous dès à présent dans la confection de recettes originales et faites des heureux !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [Solar éditions](https://superlivre.fr/editeur/solar-editions) | Paris | 61 | 978-2-263-06582-8 |