1% de la collecte laitière pour le bio en 2006
le marché du lait bio peine à se développer
Résumé éditeur
La filière laitière biologique affiche de meilleurs résultats. La collecte, les conditionnements de lait et les fabrications de produits frais et de beurre sont bien orientés. Mais le bio ne constitue toujours qu'une infime partie de l'activité laitière.
Sujets :Agriculture biologique · Produits laitiers
- Première parution
- 2008
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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