| S-EAU-S, l'eau en danger | Gérard Borvon | Éd. Golias | 2000 | 192 |
| Sculpter la lumière | Association pour l'animation du Château de Kerjean. Saint-Vougay, Finistère, Centre international du vitrail. Chartres, Philippe Bonnet | Centre international du vitrail | 2000 | 95 |
| Splendeurs et légendes de la Bretagne secrète | Andrew Paul Sandford, Edmond Rébillé, Fanny Ruelle | Jos | 2000 | 91 |
| Suite bretonne | Pierre Le Gall | G. Naouëc | 2000 | 141 |
| Tombeau de La Rouërie | Michel Mohrt | Gallimard | 2000 | 156 |
| Un pays à deux langues | Fañch Broudic, Pierre Jakez Hélias | "Brud nevez" | 2000 | 77 |
| Un siècle de démographie bretonne | Institut national de la statistique et des études économiques. Direction régionale. France. Bretagne, Michel Roussel | Institut national de la statistique et des études | 2000 | — |
| Un succès local de librairie sous l'Ancien Régime | Jean-Louis Debauve | J.-L. Debauve | 2000 | — |
| Une Bretagne drôlement remarquable ! | Christophe Trinka | des Dessins et des mots | 2000 | 139 |
| Une enfance bretonne | Charles Le Quintrec | le Grand livre du mois | 2000 | 315 |
| Église et société dans l'Ouest atlantique du moyen âge au XXe siècle | Centre de recherches en histoire internationale et atlantique. Nantes, Marcel Launay | Presses académiques de l'Ouest | 2000 | 279 |
| Études et conservation des mammifères marins de Bretagne | Laboratoire d'étude des mammifères marins. Brest, Finistère | Région Bretagne | 2000 | 144 |
| Animaux des légendes bretonnes | François de Beaulieu | Ouest-France | 1999 | 32 |
| Ballades en Bretagne | André Espern, Films du baladin, Henry Le Bal, Loeiz Guillamot, Serge Cabon | Films du baladin [éd.] | 1999 | — |
| Bilan régional de la flore bretonne | Conservatoire botanique national. Brest, Finistère, Daniel Malengreau, Judith A. Christie, Nicole Annezo, Sylvie Magnanon | Conseil régional de Bretagne | 1999 | 138 |
| Bretagne | Commedia éditions, Coop Breizh, Corentin Canevet, François Morin, Jean-Baptiste Henry, Studi, Yvon Rochard | Coop Breizh | 1999 | — |
| Bretagne | Brigitte Tilleray | E. Flammarion | 1999 | 119 |
| Bretagne | Daniel Le Couédic, Jean-François Simon, Jean-René Trochet | A Die | 1999 | 239 |
| Bretagne buissonnière | Daniel Yonnet, Didier Houeix | Éditions Apogée | 1999 | 125 |
| Bretagne des marais salants | Gildas Buron | "Skol vreizh" | 1999 | 175 |
| Bretagne magique et vibratoire | Adolphe Landspurg, Norbert L'Hostis | G. Trédaniel | 1999 | 270 |
| Bretagne, contrat de plan État-Région, 1994-1999 | Bretagne. Conseil régional, Bretagne. Préfecture de Région | Préfecture de la région Bretagne | 1999 | 151 |
| Bretagne, région transfrontalière | Bretagne. Conseil économique, social et environnemental régional, Guy Le Fur, Janick Vigo | Région Bretagne, Conseil économique et social | 1999 | 67 |
| Bâtir ensemble l'enseignement agricole pour demain en Bretagne | Bretagne, Bretagne. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt, Michel Duvigneau | DRAF Bretagne | 1999 | 92 |
| Catalogue des fonds musicaux anciens conservés en Bretagne | Agence de coopération des bibliothèques de Bretagne, Françoise Constant, Musique et danse en Bretagne | Agence de coopération des bibliothèques de Bretagne | 1999 | — |
| Ce drôle de 20e siècle en Bretagne | Christophe Trinka | Des dessins & des mots | 1999 | 95 |
| Chansons de Bretagne | Adolphe Orain | Ouest-France | 1999 | 423 |
| Couleurs de Bretagne | Alain Willaume, Anne Testut, Colette Gouvion, Olivier Roellinger | E. Flammarion | 1999 | 176 |
| Dictionnaire de la tradition bretonne | Gwenc'hlan Le Scouëzec | Kiron | 1999 | 237 |
| Dictionnaire des noms de lieux bretons | Albert Deshayes | "le Chasse-Marée"-"Ar Men" | 1999 | 605 |
| Dictionnaire des romanciers de Bretagne | Bernard Le Nail, Jacqueline Le Nail | Keltia graphic éd. | 1999 | 360 |
| Délices de notre enfance | Anne-Yvonne Le Bars-Risacher, Geneviève Le Bars-Valentin | "le Télégramme" éd. | 1999 | 254 |
| En Bretagne | François Coppée | Rumeur des âges | 1999 | 54 |
| En passant par la Bretagne | Musée départemental breton. Quimper | Musée départemental breton | 1999 | 96 |
| Enfants de justice | Mathias Gardet, Musée de Bretagne. Rennes, Éric Morin | Musée de Bretagne | 1999 | 64 |
| Essai d'une bibliographie des publications périodiques de la Bretagne | René Kerviler | Phénix éd. | 1999 | 127 |
| François-Marie Luzel | Françoise Morvan | Terre de Brume | 1999 | 332 |
| Golden days | Claude Belloir, Romilly Fedden | Ouest-France | 1999 | 173 |
| Grand répertoire généalogique breton | Union généalogique Bretagne-Pays-de-Loire | Union généalogique Bretagne-Pays-de-Loire | 1999 | 454 |
| Guide des musiques, Bretagne | Centre de création musicale. Brest, Finistère, Christian Le Manac'h | [Éd. du Centre de création musicale] | 1999 | 244 |