| Carnets d'un naturaliste en Camargue | Serge Nicolle | F. Nathan | 1991 | 119 |
| Cathares | Yves Rouquette | Loubatières | 1991 | 175 |
| Cavernes des Bauges | Jean-Louis Fantoli | J.-L. Fantoli | 1991 | 87 |
| Centre-Val de Loire | Centre-Val-de-Loire. Comité régional du tourisme | Comité régional du tourisme et des loisirs | 1991 | 20 |
| Champigneulles | Gilles Ordureau | G. Ordureau | 1991 | 99 |
| Chantilly en cartes postales anciennes | Andrée Prady, Louis Bulit | Bibliothèque européenne | 1991 | 116 |
| Chasseur d'horizons | Patrice Franceschi | Filipacchi | 1991 | 155 |
| Chasseurs | Edwards Park, Michel Bénichou | Gründ | 1991 | 226 |
| Chats | Lee Server, Michèle Lebon | "Atlas" | 1991 | — |
| Chats de Venise | Jean-Michel Labat, Jean-Michel Labat, Robert de Laroche | Casterman | 1991 | 116 |
| Chevaux passion | Agence Vandystadt, Patrick Lloveras | impr. Richer | 1991 | 128 |
| Chiens | François Mandon, Jill Caravan | "Atlas" | 1991 | — |
| Châlons-sur-Marne en Champagne | Hervé Boulé, Jean-Pierre Ravaux | Ouest-France | 1991 | 30 |
| Châteaux bretons | Alain Stéphan, Jean-Paul Gisserot | J.-P. Gisserot | 1991 | 63 |
| Châteaux de la plaine de Caen et du Cinglais | Philippe Déterville | Éd. Charles Corlet | 1991 | 303 |
| Châteaux, villages et ouvrages défensifs des Alpes-Maritimes | Philippe de Beauchamp | Edisud | 1991 | 141 |
| Citadelles du désert | Edmond Amran El- Maleh, Philippe Lafond | F. Nathan | 1991 | 137 |
| Comprendre la messe avec la Bible | Claude Lagarde, Françoise Jupin, Jacqueline Lagarde | Mame | 1991 | 140 |
| Connaître Saint-Émilion | Antoine Lebègue, Bertrand Cabrol | Sud-Ouest | 1991 | 64 |
| Connaître le Quercy | Charles Rickard, Ray Devert | Sud-Ouest | 1991 | 64 |
| Corail vivant | Équipe Cousteau | Hachette jeunesse | 1991 | — |
| Corridas | Dominique Page | Sud-Ouest | 1991 | 14 |
| Corse | Hans Christian Adam, Pierre Ripert | J.C. Lattès | 1991 | 159 |
| Côte d'Azur | Peter Mertz, Pierre Ripert | J.C. Lattès | 1991 | 181 |
| De manoirs en châteaux | Christian Kulig, Noël Brouard | NBCK | 1991 | 96 |
| Des hommes nommés brume | Jean-Louis Motte, Stéphane Breton | Arthaud | 1991 | 151 |
| Dis, Jérôme | Dominique Boll, Francis Elzingre, Jérôme Bonaldi | Canal+ | 1991 | 112 |
| Dreuil-les-Amiens de 1899 à 1967 | Serge Bonneval | mairie | 1991 | 116 |
| Drôme | François Isler, Pierre Boulais | Edisud | 1991 | 144 |
| Echantillons de parfums | Monique Cabré | Syros-Alternatives | 1991 | 95 |
| Ecosse | Ian Digby, Jean-Marie Merle, Nicolas Blot | Soline | 1991 | 128 |
| En bateau | Henri Queffélec, Monica Fresco, Pierre Borhan | la Manufacture | 1991 | 228 |
| Entre chats | Fiona Henrie, Marc Henrie | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 1991 | 144 |
| Escaut source océan | Jacques Vilet, Michèle Vilet | Éditions de la Différence | 1991 | — |
| Essaouira | Elsa Rosilio, Katia Azoulay, Liliane Benisty, Pierre Gailhanou, Régine Sibony | ACR | 1991 | 236 |
| Everest, l'impossible exploit | Christine de Colombel, Pascal Tournaire | Denoël | 1991 | 127 |
| F-14 Tomcat | Herman J. Sixma, Theo W. Van Geffen | Histoire & collections | 1991 | 63 |
| Felletin | Gilbert-Annet-François Queyrat, Nathalie Drojat, Robert Guinot | R. Dessagne | 1991 | 79 |
| Ferrari V8 | Beki Adam, Danielle Blanc | "Atlas" | 1991 | 128 |
| Ferrarissime | Brian Laban | "Atlas" | 1991 | 160 |