Bordeaux
| Institut de recherche et d'études supérieures en tourisme. Paris |
| 1 |
| Laurent Trognon | 1 |
| Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles. Département Agricultures et espace. Clermont-Ferrand | 1 |
| Observatoire économique sur les produits alimentaires de terroir du Massif central | 1 |
| Jacques Arthaud | 1 |
| 223 |
| 1998 | Cahier | — |
| 1998 | Polyculture, élevage en agriculture biologique | 250 |
| 1997 | Des projets pour construire la ruralité de demain | 109 |
| 1996 | Le multiusage des espaces ruraux | 96 |
| 1995 | Agritourisme et développement local | 140 |
| 1995 | Différenciation et qualité des produits alimentaires | 202 |
| 1995 | L'organisation des partenariats | 92 |
| 1995 | Produits alimentaires des terroirs du Massif central | 80 |
| 1987 | Forum Fourrages Auvergne 86 | 311 |
| 1981 | ENITA de Bordeaux | — |
| 1979 | Le Microscope biologique | 104 |
