# Yannick Masson

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/yannick-masson-cb14436355k (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 4 (2002–2022)
- **Pagination médiane** : 616 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb14436355k

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 2002 | [Enseigner l'hôtellerie-restauration](https://superlivre.fr/livre/enseigner-lhotellerie-restauration-3aaef0d8ca8a) | [LT-J. Lanore](https://superlivre.fr/editeur/lt-j-lanore) | 126 |
| 2003 | [La cuisine professionnelle](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-professionnelle-a61a7407738f) | [LT, éditions J. Lanore - Delagrave](https://superlivre.fr/editeur/lt-editions-j-lanore-delagrave) | 831 |
| 2017 | [Les restaurations d'aujourd'hui](https://superlivre.fr/livre/les-restaurations-daujourdhui-7652f27471cb) | [C. Delagrave](https://superlivre.fr/editeur/delagrave) | 400 |
| 2022 | [La restauration collective de référence](https://superlivre.fr/livre/la-restauration-collective-de-reference-cb47279960r) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 869 |

## Éditeurs principaux

- [C. Delagrave](https://superlivre.fr/editeur/delagrave) — 1 œuvres
- [LT, éditions J. Lanore - Delagrave](https://superlivre.fr/editeur/lt-editions-j-lanore-delagrave) — 1 œuvres
- [LT-J. Lanore](https://superlivre.fr/editeur/lt-j-lanore) — 1 œuvres
- [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) — 1 œuvres