# Van Troi Tran

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/van-troi-tran-cb166229383 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1979–
- **Occupation** : ethnologue · historien · anthropologue
- **Nationalité** : Canada
- **Œuvres au catalogue** : 2 (2012–2024)
- **Pagination médiane** : 286 pages
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q55725744
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb166229383

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 2012 | [Manger et boire aux Expositions universelles](https://superlivre.fr/livre/manger-et-boire-aux-expositions-universelles-cb42732495p) | [Presses universitaires de Rennes](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-rennes) | 368 |
| 2024 | [La mondialisation de l'alimentation](https://superlivre.fr/livre/la-mondialisation-de-lalimentation-cb47556770w) | [Presses de l'Université du Québec](https://superlivre.fr/editeur/presses-de-luniversite-du-quebec) | 203 |

## Éditeurs principaux

- [Presses de l'Université du Québec](https://superlivre.fr/editeur/presses-de-luniversite-du-quebec) — 1 œuvres
- [Presses universitaires de Rennes](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-rennes) — 1 œuvres