| Année | Titre | Éditeur | Pages |
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| Presses universitaires de Perpignan |
| 2009 | Les Biterrois membres de l'Académie française | Rencontres de Béziers (19 ; 2008) | Presses universitaires de Perpignan |
| 2008 | La révolte du Midi viticole cent ans après, 1907-2007 | Rencontres de Béziers (18 ; 2007) | Presses universitaires de Perpignan |
| 2007 | Béziers, ville occitane ? | Rencontres de Béziers (17 ; 2006) | Presses universitaires de Perpignan |
| 2006 | Ordres et désordres urbains | Rencontres de Béziers (16 ; 2005) | Presses universitaires de Perpignan |
| 2005 | Molière et les pays d'Oc | Rencontres de Béziers (15 ; 2004) | Presses universitaires de Perpignan |
| 2004 | Chrétiens de Béziers et du Biterrois | Rencontres de Béziers (13 ; 2002) | Presses universitaires de Perpignan |
| 2004 | La vie humaine a-t-elle un prix ? | Rencontres de Béziers (14 ; 2003) | Presses universitaires de Perpignan |
