# Silvano Serventi

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/silvano-serventi-cb127116838 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 8 (1993–2014)
- **Pagination médiane** : 188 pages
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q55622612
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb127116838

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1993 | [La grande histoire du foie gras](https://superlivre.fr/livre/la-grande-histoire-du-foie-gras-63692b7ad703) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 180 |
| 1997 | [La gastronomie à la Renaissance](https://superlivre.fr/livre/la-gastronomie-a-la-renaissance-049fb90342bf) | [Stock](https://superlivre.fr/editeur/stock) | 313 |
| 1998 | [La gastronomie au grand siècle](https://superlivre.fr/livre/la-gastronomie-au-grand-siecle-a316d2268ae3) | [Stock](https://superlivre.fr/editeur/stock) | 318 |
| 2001 | [Les pâtes](https://superlivre.fr/livre/les-pates-9cd8449f5900) | [Éd. Actes sud](https://superlivre.fr/editeur/actes-sud) | 495 |
| 2002 | [Le livre du foie gras](https://superlivre.fr/livre/le-livre-du-foie-gras-3a75f0580484) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 180 |
| 2002 | [Savoir culinaire, savoir littéraire](https://superlivre.fr/livre/savoir-culinaire-savoir-litteraire-cb38600362w) | [Bibliothèque nationale de France](https://superlivre.fr/editeur/bibliotheque-nationale-de-france) |  |
| 2005 | [Le foie gras](https://superlivre.fr/livre/le-foie-gras-af3cf23e31a0) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 180 |
| 2014 | [La cuisine des tranchées](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-des-tranchees-3e209ffbd217) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 188 |

## En tant que contributeur

- 2001 — [Les dons de Comus](https://superlivre.fr/livre/les-dons-de-comus-cb38904483m) de François Marin
- 1993 — [Bonnes recettes pour une bonne santé](https://superlivre.fr/livre/bonnes-recettes-pour-une-bonne-sante-cb355740052) de Sélection du Reader's digest

## En tant que traducteur

- 2011 — [Le Moyen âge sur le bout du nez](https://superlivre.fr/livre/le-moyen-age-sur-le-bout-du-nez-cb42546703v) de Chiara Frugoni
- 1987 — [L'Éloquence de la chaire](https://superlivre.fr/livre/leloquence-de-la-chaire-cb366235989) de Vittorio Coletti

## Éditeurs principaux

- [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) — 3 œuvres
- [Stock](https://superlivre.fr/editeur/stock) — 2 œuvres
- [Bibliothèque nationale de France](https://superlivre.fr/editeur/bibliotheque-nationale-de-france) — 1 œuvres
- [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) — 1 œuvres
- [Éd. Actes sud](https://superlivre.fr/editeur/actes-sud) — 1 œuvres