Prochain livre attendu depuis ~1993-07 (±3 mois) — pas de nouvelle parution
| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1985 | Dossier SAFRANE | SAFRANE | — |
| 1985 | Et il y a aussi des protéines d'origine végétale | SAFRANE | 40 |
| 1988 | Les Fibres alimentaires | SAFRANE | 34 |
| 1991 | Édulcorants naturels et de synthèse | SAFRANE | — |