# Roland Mazere

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## En tant que contributeur

- 1986 — [La Cuisine des grands chefs de France](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-des-grands-chefs-de-france-cb38127633c) de Robert J. Courtine, André Daguin, Jean-Pierre Xiradakis, Jean-Marie Amat, Marie-José Ciona, Claude Darroze, Marie-Claude Gracia, Pierre Laporte, Roland Mazere