# Robert Labat

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/robert-labat-cb12198805b (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 9 (1987–2011)
- **Pagination médiane** : 289 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12198805b

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1987 | [Technologie culinaire](https://superlivre.fr/livre/technologie-culinaire-e6a0e057c9bc) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 480 |
| 1990 | [L'aide-mémoire de l'apprenti cuisinier](https://superlivre.fr/livre/laide-memoire-de-lapprenti-cuisinier-6550c04e5737) | [R. Labat](https://superlivre.fr/editeur/r-labat) | 95 |
| 1997 | [Technologie culinaire](https://superlivre.fr/livre/technologie-culinaire-e8bb639b0c52) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 167 |
| 2003 | [Techno CAP](https://superlivre.fr/livre/techno-cap-e5c77071f763) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 411 |
| 2005 | [BEP technologie culinaire](https://superlivre.fr/livre/bep-technologie-culinaire-cb443765971) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) |  |
| 2006 | [Aide-mémoire des cuisines régionales françaises et des cuisines européennes](https://superlivre.fr/livre/aide-memoire-des-cuisines-regionales-francaises-et-des-cuisines-europeennes-a4dd55f9f43a) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 104 |
| 2006 | [CAP technologie culinaire](https://superlivre.fr/livre/cap-technologie-culinaire-cb44376557s) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) |  |
| 2009 | [Techno culinaire](https://superlivre.fr/livre/techno-culinaire-1914931d4998) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 524 |
| 2011 | [Techno culinaire](https://superlivre.fr/livre/techno-culinaire-cb42368802b) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) |  |

## Éditeurs principaux

- [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) — 9 œuvres
- [R. Labat](https://superlivre.fr/editeur/r-labat) — 1 œuvres