# Raphaël Haumont

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/raphael-haumont-cb165566093 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1978–
- **Occupation** : chimiste · essayiste · professeur des universités
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 18 (2011–2024)
- **Pagination médiane** : 163 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Rapha%C3%ABl_Haumont
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q104771126
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb165566093

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 2011 | [Rêverie de verreries](https://superlivre.fr/livre/reverie-de-verreries-32d9840da702) | [Librairie du Panthéon](https://superlivre.fr/editeur/du-pantheon) | 235 |
| 2012 | [Le répertoire de la cuisine innovante](https://superlivre.fr/livre/le-repertoire-de-la-cuisine-innovante-e8891abc9ff2) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 225 |
| 2013 | [Un chimiste en cuisine](https://superlivre.fr/livre/un-chimiste-en-cuisine-a5e3d3338166) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 167 |
| 2014 | [Le petit chimiste en cuisine](https://superlivre.fr/livre/le-petit-chimiste-en-cuisine-cdfa0a1ce476) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 143 |
| 2016 | [L'innovation aux fourneaux](https://superlivre.fr/livre/linnovation-aux-fourneaux-ab1f3146d7cb) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 159 |
| 2016 | [Le petit chimiste gourmand en cuisine](https://superlivre.fr/livre/le-petit-chimiste-gourmand-en-cuisine-df6364286efd) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 143 |
| 2017 | [Les papilles du chimiste](https://superlivre.fr/livre/les-papilles-du-chimiste-e2c53604811f) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) |  |
| 2018 | [Les couleurs de la cuisine](https://superlivre.fr/livre/les-couleurs-de-la-cuisine-28e7b16db166) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 191 |
| 2019 | [Le petit chimiste très gourmand en cuisine](https://superlivre.fr/livre/le-petit-chimiste-tres-gourmand-en-cuisine-9158edd9e711) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 143 |
| 2020 | [Halte aux plats industriels](https://superlivre.fr/livre/halte-aux-plats-industriels-cb47373879m) | [Éd. de La Martinière](https://superlivre.fr/editeur/de-la-martiniere) | 221 |
| 2020 | [Le petit chimiste pâtissier](https://superlivre.fr/livre/le-petit-chimiste-patissier-952f0070458e) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 143 |
| 2021 | [Les aventuriers de la cuisine](https://superlivre.fr/livre/les-aventuriers-de-la-cuisine-26dac76e627d) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 62 |
| 2022 | [Les papilles du chimiste](https://superlivre.fr/livre/les-papilles-du-chimiste-cb469868992) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 232 |
| 2023 | [Atlas des saveurs](https://superlivre.fr/livre/atlas-des-saveurs-cb473608143) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 239 |
| 2023 | [Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine](https://superlivre.fr/livre/le-petit-chimiste-tres-gourmand-en-cuisine-cb472750562) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 144 |
| 2023 | [Le répertoire de la cuisine innovante](https://superlivre.fr/livre/le-repertoire-de-la-cuisine-innovante-cb47219103g) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 228 |
| 2023 | [Un chimiste en cuisine](https://superlivre.fr/livre/un-chimiste-en-cuisine-cb47334184p) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) |  |
| 2024 | [C'est raté et alors ?](https://superlivre.fr/livre/cest-rate-et-alors-cb474751571) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 157 |

## En tant que contributeur

- 2021 — [Les aventuriers de la cuisine](https://superlivre.fr/livre/les-aventuriers-de-la-cuisine-26dac76e627d) de Thierry Marx, Franckie Alarcon, Raphaël Haumont
- 2020 — [Gourmandise raisonnée](https://superlivre.fr/livre/gourmandise-raisonnee-cb47031597w) de Frédéric Bau, Bénédicte Bortoli

## Éditeurs principaux

- [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) — 13 œuvres
- [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) — 3 œuvres
- [Librairie du Panthéon](https://superlivre.fr/editeur/du-pantheon) — 1 œuvres
- [Éd. de La Martinière](https://superlivre.fr/editeur/de-la-martiniere) — 1 œuvres