Pierre-Paulin Carles

1845 – 1919

Œuvres26

Total pages918médiane 15 p.

Présence au catalogue1871–1908rééditions incluses

Bibliographie (26)

Année	Titre	Éditeur	Pages
1871	Étude sur les quinquinas	impr. de C. Maréchal	85
1873	Sur la Coloration artificielle des vins et sur quelques moyens de la déceler, par P. Carles,...	L'auteur	11
1880	Etude chimique et hygiénique du vin de Bordeaux	—	—
1880	Influence exercée sur les réactions chimiques par les agents physiques autres que la chaleur	J.-B. Baillière	144
1880	Influence exercée sur les réactions chimiques par les agents physiques autres que la chaleur	J.-B. Baillière	148
1880	Étude chimique et hygiénique du vin en général et du vin de Bordeaux en particulier, par P. Carles,...	Féret et fils	93
1887	Les Cahiers du laboratoire et de l'officine, par P. Carles	impr. G. Gounouilhou	11
1890	Viniculture classique et pasteurisation, par le Dr P. Carles,...	Féret et fils	13
1891	De la diète lactée	Féret et fils	12
1891	Le Pain des diabétiques, par le Dr P. Carles,...	Féret et fils	19
1892	Les Dérivés tartriques du vin, par le Dr P. Carles,...	Féret et fils	60
1893	De l'Extrait sec des vins, son rôle alimentaire, son influence sur la conservation du vin, sa valeur commerciale, par le Dr P. Carles,...	impr. G. Gounouilhou	7
1893	Les Phosphates de chaux en thérapeutique et en pharmacologie, par le Dr P. Carles,...	Féret et fils	12
1894	Le Noir animal destiné à l'industrie des tartres du vin, par le Dr P. Carles,...	Féret et fils	15
1895	Étuvage des farines d'armement, par le Dr P. Carles,...	Féret et fils	15
1896	Le Bouquet naturel des vins et des eaux-de-vie, par le Dr P. Carles,...	impr. G. Gounouilhou	18
1896	Pharmacologie des kolas. Titrage des kolas et formes pharmaceutiques, par le Dr P. Carles,...	impr. G. Gounouilhou	20
1896	Titrage industriel de l'acide tartrique, par le Dr P. Carles,...	Féret et fils	11
1899	Alcools d'industrie et eaux-de-vie de vin, par le Dr P. Carles,...	Libraires associés	14
1900	Dosage de l'acide tartrique selon la méthode de MM. Goldemberg et Géromont de 1898, par le Dr P. Carles,...	Féret et fils	8
1900	Pharmacologie des noix de kola fraîches ou de Béhanzin, par le Dr P. Carles,...	Féret et fils	20
1900	Éléments chimiques nouveaux de l'eau de Néris-les-Bains, par le Dr P. Carles,...	Féret et fils	30
1903	Défense du vin et des eaux-de-vie français. Extrait sec et bouquet des vins, par le Dr P. Carles,...	Féret et fils	7
1904	Notice sur les titres et travaux scientifiques du Dr Pierre-Paulin Carles,...	impr. G. Gounouilhou	138
1908	Le Vin et les eaux-de-vie de France	impr. G. Gounouilhou	7
1908	Les Vins rouges girondins de 1907, par le Dr P. Carles,...	—	—

Publiés au même moment, chez le même éditeur

Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Pierre-Paulin Carles.

Auteur	Contexte(s)	Croisements
Édouard Féret	Féret et fils (1892) · Féret et fils (1893)	6
Camille Jullian	Féret et fils (1892) · Féret et fils (1895)	6
H Lecamus de Moffet	Féret et fils (1892) · Féret et fils (1895)	6
Gustave Labat

Édité chez

Éditeur	Œuvres
Féret et fils	14
impr. G. Gounouilhou	6
J.-B. Baillière	2
L'auteur	1
Libraires associés	1
impr. de C. Maréchal	1

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