# Philippe Mazzetti

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/philippe-mazzetti-cb11915401q (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 15 (1972–2000)
- **Pagination médiane** : 207 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11915401q

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1972 | [Technologie hôtelière](https://superlivre.fr/livre/technologie-hoteliere-cb35139897f) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 207 |
| 1974 | [Technologie de restaurant](https://superlivre.fr/livre/technologie-de-restaurant-cb34300448j) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) |  |
| 1975 | [Technologie de restaurant... 2](https://superlivre.fr/livre/technologie-de-restaurant-2-cb34709272q) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 207 |
| 1980 | [Technologie hôtelière](https://superlivre.fr/livre/technologie-hoteliere-cb346567847) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 228 |
| 1982 | [Technologie de restaurant](https://superlivre.fr/livre/technologie-de-restaurant-cb34300779n) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) |  |
| 1982 | [Technologie de restaurant 2](https://superlivre.fr/livre/technologie-de-restaurant-2-cb34717329k) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 107 |
| 1983 | [Technologie de restaurant 1](https://superlivre.fr/livre/technologie-de-restaurant-1-cb347271266) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 161 |
| 1983 | [Travaux pratiques d'organisation hôtelière](https://superlivre.fr/livre/travaux-pratiques-dorganisation-hoteliere-cb34718692d) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 151 |
| 1987 | [Le Restaurant, théorie et pratique](https://superlivre.fr/livre/le-restaurant-theorie-et-pratique-ec708b0c5d56) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) |  |
| 1987 | [Le Restaurant, théorie et pratique 1](https://superlivre.fr/livre/le-restaurant-theorie-et-pratique-1-cb34941601j) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 205 |
| 1991 | [L'hôtel, théorie et pratique](https://superlivre.fr/livre/lhotel-theorie-et-pratique-cb35393440h) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 303 |
| 1993 | [Découpages et flambages en restauration](https://superlivre.fr/livre/decoupages-et-flambages-en-restauration-cb35604990b) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 95 |
| 1993 | [Le restaurant Tome 1](https://superlivre.fr/livre/le-restaurant-tome-1-cb35628021d) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 237 |
| 1993 | [Le restaurant Tome 2](https://superlivre.fr/livre/le-restaurant-tome-2-21504418b834) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 352 |
| 2000 | [L'hôtel](https://superlivre.fr/livre/lhotel-482bc6ae2624) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 299 |

## Éditeurs principaux

- [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) — 15 œuvres