# Patrick Rambourg

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/patrick-rambourg-cb13569616w (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1965–
- **Occupation** : cuisinier · historien
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 7 (2000–2023)
- **Pagination médiane** : 286 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Patrick_Rambourg
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q3369792
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb13569616w

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 2000 | [Le civet de lièvre](https://superlivre.fr/livre/le-civet-de-lievre-7891651ca7b6) | [J.-P. Rocher](https://superlivre.fr/editeur/j-p-rocher) | 97 |
| 2005 | [De la cuisine à la gastronomie](https://superlivre.fr/livre/de-la-cuisine-a-la-gastronomie-699d9aeed3e9) | [Audibert](https://superlivre.fr/editeur/audibert) | 286 |
| 2007 | [La cuisine à remonter le temps](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-a-remonter-le-temps-79d613e08aa9) | [Éd du Garde-Temps](https://superlivre.fr/editeur/ed-du-garde-temps) | 126 |
| 2013 | [À table le menu !](https://superlivre.fr/livre/a-table-le-menu-6d3552cc4a6c) | [E. Champion](https://superlivre.fr/editeur/honore-champion) | 128 |
| 2016 | [L'art et la table](https://superlivre.fr/livre/lart-et-la-table-ddeb8202b0f2) | [Citadelles & Mazenod](https://superlivre.fr/editeur/citadelles-mazenod) | 391 |
| 2023 | [Histoire du Paris gastronomique](https://superlivre.fr/livre/histoire-du-paris-gastronomique-cb47316956q) | [impr. de Perrin](https://superlivre.fr/editeur/perrin) | 398 |
| 2023 | [L'art et la table](https://superlivre.fr/livre/lart-et-la-table-cb473470056) | [Citadelles & Mazenod](https://superlivre.fr/editeur/citadelles-mazenod) | 391 |

## En tant que contributeur

- 2002 — [Blanquette de veau](https://superlivre.fr/livre/blanquette-de-veau-cb38928822w) de Jean-Louis Flandrin
- 1999 — [Vatel et la naissance de la gastronomie](https://superlivre.fr/livre/vatel-et-la-naissance-de-la-gastronomie-d479f06a2cbd) de Dominique Michel

## Éditeurs principaux

- [Citadelles & Mazenod](https://superlivre.fr/editeur/citadelles-mazenod) — 2 œuvres
- [impr. de Perrin](https://superlivre.fr/editeur/perrin) — 2 œuvres
- [Audibert](https://superlivre.fr/editeur/audibert) — 1 œuvres
- [E. Champion](https://superlivre.fr/editeur/honore-champion) — 1 œuvres
- [J.-P. Rocher](https://superlivre.fr/editeur/j-p-rocher) — 1 œuvres
- [Éd du Garde-Temps](https://superlivre.fr/editeur/ed-du-garde-temps) — 1 œuvres