# Olivier Tondusson

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/olivier-tondusson-cb131866684 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 4 (1997–2004)
- **Pagination médiane** : 154 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb131866684

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1997 | [Bonnes pratiques d'hygiène et plans de nettoyage](https://superlivre.fr/livre/bonnes-pratiques-dhygiene-et-plans-de-nettoyage-cb361886389) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 159 |
| 1999 | [HACCP, méthode et cas pratique](https://superlivre.fr/livre/haccp-methode-et-cas-pratique-8d8572c070e9) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 72 |
| 2001 | [HACCP](https://superlivre.fr/livre/haccp-0f554290d025) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 171 |
| 2004 | [Connaissances technologiques de cuisine](https://superlivre.fr/livre/connaissances-technologiques-de-cuisine-cb39905443r) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 148 |

## Éditeurs principaux

- [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) — 4 œuvres