# Observatoire d'économie appliquée

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/observatoire-deconomie-appliquee-cb12581725g (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 1 (1994–1994)
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12581725g

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1994 | [Les évolutions récentes du secteur de la restauration commerciale](https://superlivre.fr/livre/les-evolutions-recentes-du-secteur-de-la-restauration-commerciale-cb367106755) | [Observatoire national du tourisme](https://superlivre.fr/editeur/observatoire-national-du-tourisme) |  |

## En tant que contributeur

- 1998 — [Pilote jeunes diplômés](https://superlivre.fr/livre/pilote-jeunes-diplomes-cb37655802h) de Association pour l'emploi des cadres. France
- 1997 — [Hôtellerie, restauration, cafés](https://superlivre.fr/livre/hotellerie-restauration-cafes-cb36198302p) de France. Délégation générale à l'emploi et à la formation professionnelle
- 1981 — [La Consommation des fruits exotiques en France](https://superlivre.fr/livre/la-consommation-des-fruits-exotiques-en-france-cb346626350) de Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. Service des études économiques. France

## Éditeurs principaux

- [Observatoire national du tourisme](https://superlivre.fr/editeur/observatoire-national-du-tourisme) — 1 œuvres