Nicole Moll

Œuvres5

Total pages743médiane 218 p.

Période d'activité1977–2000

Prochaine sortie estimée2007-10±63 mois · mix régression+cadence

Prochain livre attendu depuis ~2007-10 (±63 mois) — pas de nouvelle parution

Bibliographie (5)

Année	Titre	Éditeur	Pages
1977	Contribution à l'étude de l'oxydation couplée et des catalyseurs d'oxydation dans les bières	—	—
1983	Nouveaux procédés d'isolement et de synthèse des composés d'Amadori	—	—
1990	Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques	Masson	142
1998	Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques	Dunod	218
2000	Précis des risques alimentaires	Tec & doc	383

Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Nicole Moll.