# Nicolas Appert

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/nicolas-appert-cb11888987n (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1749–1841
- **Occupation** : personnalité du monde des affaires · ingénieur · inventeur
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 2 (1810–2017)
- **Pagination médiane** : 85 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Nicolas_Appert
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q39637
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11888987n

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1810 | [L'art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales](https://superlivre.fr/livre/lart-de-conserver-pendant-plusieurs-annees-toutes-les-substances-animales-et-veg-cb35860346t) |  |  |
| 2017 | [L'art de conserver](https://superlivre.fr/livre/lart-de-conserver-cb45403193p) | [Menu fretin, éditeur de gastronomie](https://superlivre.fr/editeur/menu-fretin-editeur-de-gastronomie) | 85 |

## Éditeurs principaux

- [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) — 1 œuvres
- [J. Laffitte](https://superlivre.fr/editeur/j-laffitte) — 1 œuvres
- [Menu fretin, éditeur de gastronomie](https://superlivre.fr/editeur/menu-fretin-editeur-de-gastronomie) — 1 œuvres
- [librairie de Gutenberg](https://superlivre.fr/editeur/gutenberg) — 1 œuvres