# Michel Roux

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/michel-roux-cb12198743m (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1941–2020
- **Occupation** : personnalité du monde des affaires · chef cuisinier ou chef cuisinière
- **Nationalité** : Royaume-Uni · France
- **Œuvres au catalogue** : 7 (1985–2012)
- **Pagination médiane** : 192 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Michel_Roux_Sr
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q2918056
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12198743m

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1985 | [La Nouvelle cuisine classique](https://superlivre.fr/livre/la-nouvelle-cuisine-classique-d1517a008d12) | [F. Nathan](https://superlivre.fr/editeur/nathan) | 257 |
| 1987 | [La Pâtisserie des frères Roux](https://superlivre.fr/livre/la-patisserie-des-freres-roux-cb34907067f) | [Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)](https://superlivre.fr/editeur/solar) | 254 |
| 1994 | [La bonne cuisine des frères Roux](https://superlivre.fr/livre/la-bonne-cuisine-des-freres-roux-cb35735847z) | [Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)](https://superlivre.fr/editeur/solar) | 124 |
| 1995 | [Desserts](https://superlivre.fr/livre/desserts-edf1af3b6391) | [Casterman](https://superlivre.fr/editeur/casterman) | 192 |
| 1997 | [Le livre des sauces](https://superlivre.fr/livre/le-livre-des-sauces-cb36188933d) | [Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)](https://superlivre.fr/editeur/solar) | 176 |
| 2003 | [L'esprit d'un chef](https://superlivre.fr/livre/lesprit-dun-chef-cb39078583w) | [Gründ](https://superlivre.fr/editeur/grund) | 192 |
| 2012 | [Sauces](https://superlivre.fr/livre/sauces-cb42755342z) | [Solar éd.](https://superlivre.fr/editeur/solar-ed) | 304 |

## Éditeurs principaux

- [Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)](https://superlivre.fr/editeur/solar) — 3 œuvres
- [Casterman](https://superlivre.fr/editeur/casterman) — 1 œuvres
- [F. Nathan](https://superlivre.fr/editeur/nathan) — 1 œuvres
- [France Loisirs](https://superlivre.fr/editeur/france-loisirs) — 1 œuvres
- [Gründ](https://superlivre.fr/editeur/grund) — 1 œuvres
- [Solar éd.](https://superlivre.fr/editeur/solar-ed) — 1 œuvres