# Michel Hy

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- **Œuvres au catalogue** : 0
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12073679j

## En tant que contributeur

- 1989 — [Concurrence entre les formes industrielles et artisanales de production-distribution des biens alimentaires](https://superlivre.fr/livre/concurrence-entre-les-formes-industrielles-et-artisanales-de-production-distribu-cb35024472d) de Laboratoire de recherches économiques et sociales. Rungis, Val-de-Marne
- 1986 — [Les Boucheries artisanales dans le processus de modernisation](https://superlivre.fr/livre/les-boucheries-artisanales-dans-le-processus-de-modernisation-cb34930575c) de Institut national de la recherche agronomique. France
- 1985 — [Croissance et concurrence dans la production et la distribution des aliments surgelés](https://superlivre.fr/livre/croissance-et-concurrence-dans-la-production-et-la-distribution-des-aliments-sur-cb35007430s) de Laboratoire de recherches économiques et sociales. Rungis, Val-de-Marne