# Michel Flanzy

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/michel-flanzy-cb12102498r (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1902–1992
- **Occupation** : œnologue
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 7 (1932–2024)
- **Pagination médiane** : 125 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Michel_Flanzy
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q3309632
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12102498r

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1932 | [Étude des acides organiques des vins, des mouts de raisin et des jus de fruits naturels ou fermentés II](https://superlivre.fr/livre/etude-des-acides-organiques-des-vins-des-mouts-de-raisin-et-des-jus-de-fruits-na-cb313504841) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 27 |
| 1934 | [L'alcool méthylique dans les liquides alcooliques naturels, son dosage, son existence normale dans tous les liquides fermentés, son origine](https://superlivre.fr/livre/lalcool-methylique-dans-les-liquides-alcooliques-naturels-son-dosage-son-existen-cb32109964q) | [Impr. régionale](https://superlivre.fr/editeur/impr-regionale) | 154 |
| 1942 | [Recherches sur l'utilisation des pépins de raisin comme source d'huile](https://superlivre.fr/livre/recherches-sur-lutilisation-des-pepins-de-raisin-comme-source-dhuile-84c18ddf86fc) |  |  |
| 1946 | [L'Indice de tartre dans les vins, signification météorique](https://superlivre.fr/livre/lindice-de-tartre-dans-les-vins-signification-meteorique-cb32109966d) |  |  |
| 1947 | [Le Potassium dans le cep de vigne](https://superlivre.fr/livre/le-potassium-dans-le-cep-de-vigne-cb32109967r) |  |  |
| 1987 | [La Vinification par macération carbonique](https://superlivre.fr/livre/la-vinification-par-maceration-carbonique-5bdc71c4d7e6) | [Institut national de la recherche agronomique (Bayeux, impr. de Colas)](https://superlivre.fr/editeur/institut-national-de-la-recherche-agronomique) | 125 |
| 2024 | [La vinification par macération carbonique](https://superlivre.fr/livre/la-vinification-par-maceration-carbonique-cb47439123v) | [Éditions Quae](https://superlivre.fr/editeur/quae) | 125 |

## En tant que contributeur

- 1953 — [La Dégustation des vins, classification des vins. [Préface par Michel Flanzy.]](https://superlivre.fr/livre/la-degustation-des-vins-classification-des-vins-preface-par-michel-flanzy-cb32183205g) de Norbert Got
- 1932 — [Étude des acides organiques des vins et des jus de fruits naturels ou fermentés. I. Définition de l'acidité et détermination des acides organiques, par MM. L. Semichon et M. Flanzy,](https://superlivre.fr/livre/etude-des-acides-organiques-des-vins-et-des-jus-de-fruits-naturels-ou-fermentes--cb31350483p) de Lucien Semichon

## Éditeurs principaux

- [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) — 1 œuvres
- [Impr. régionale](https://superlivre.fr/editeur/impr-regionale) — 1 œuvres
- [Institut national de la recherche agronomique (Bayeux, impr. de Colas)](https://superlivre.fr/editeur/institut-national-de-la-recherche-agronomique) — 1 œuvres
- [Éditions Quae](https://superlivre.fr/editeur/quae) — 1 œuvres