# Maurice Piettre

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/maurice-piettre-cb13479200f (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1878–1954
- **Œuvres au catalogue** : 15 (1908–1952)
- **Pagination médiane** : 256 pages
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q110126607
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb13479200f

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1908 | [Approvisionnement communal](https://superlivre.fr/livre/approvisionnement-communal-cb311598661) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 464 |
| 1910 | [Recherches sur la bile](https://superlivre.fr/livre/recherches-sur-la-bile-cb311105081) | [impr. de L. Barnéoud](https://superlivre.fr/editeur/l-barneoud) | 227 |
| 1921 | [Hygiène alimentaire. Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée. Industrie et législation](https://superlivre.fr/livre/hygiene-alimentaire-inspection-des-viandes-et-des-aliments-dorigine-carnee-indus-cb311105050) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 439 |
| 1925 | [Production industrielle du café](https://superlivre.fr/livre/production-industrielle-du-cafe-6dc27f24c530) | [impr. de E. Le François](https://superlivre.fr/editeur/e-le-francois) | 341 |
| 1926 | [Iwan Imbert, Maurice Kempf, Maurice Piettre, Philippe Schereschensky, Jules Segard et Maurice Vignat. - Un voyage d'études en Afrique occidentale française](https://superlivre.fr/livre/iwan-imbert-maurice-kempf-maurice-piettre-philippe-schereschensky-jules-segard-e-cb45993331d) | [H. Floury et Cie](https://superlivre.fr/editeur/h-floury-et-cie) | 20 |
| 1929 | [Les Bases d'un grand élevage colonial](https://superlivre.fr/livre/les-bases-dun-grand-elevage-colonial-0a1dbeea3595) | [Association colonies-sciences](https://superlivre.fr/editeur/association-colonies-sciences) | 16 |
| 1931 | [Titres et travaux scientifiques de Maurice Piettre, docteur ès sciences, membre de l'Académie d'agriculture](https://superlivre.fr/livre/titres-et-travaux-scientifiques-de-maurice-piettre-docteur-es-sciences-membre-de-cb31110509c) | [ILe François](https://superlivre.fr/editeur/ile-francois) | 178 |
| 1934 | [Introduction aux diverses techniques de conservation des denrées périssables (technique frigorifique), par Maurice Piettre. Rédigé d'après les notes prises au cours](https://superlivre.fr/livre/introduction-aux-diverses-techniques-de-conservation-des-denrees-perissables-tec-cb31110506b) | [L. Eyrolles](https://superlivre.fr/editeur/l-eyrolles) | 285 |
| 1937 | [Biochimie des protéines. Des protéines humorales au protoplasma par la méthode à l'acétone aux basses températures](https://superlivre.fr/livre/biochimie-des-proteines-des-proteines-humorales-au-protoplasma-par-la-methode-a--5c54abe30d4d) |  |  |
| 1938 | [Théorie générale de l'application du froid aux denrées alimentaires](https://superlivre.fr/livre/theorie-generale-de-lapplication-du-froid-aux-denrees-alimentaires-5e961f86998a) | [Hermann & Cie](https://superlivre.fr/editeur/hermann-cie) | 152 |
| 1944 | [L'Avenir des industries animales aux colonies](https://superlivre.fr/livre/lavenir-des-industries-animales-aux-colonies-aecb56f1d636) |  |  |
| 1944 | [[Recueil. Dossiers biographiques Boutillier du Retail. Documentation sur Albert Barrier]](https://superlivre.fr/livre/recueil-dossiers-biographiques-boutillier-du-retail-documentation-sur-albert-bar-cb41154104f) | [Froid](https://superlivre.fr/editeur/froid) |  |
| 1945 | [Industries coloniales. L'Avenir des industries animales aux colonies, par le Dr Maurice Piettre. Les Carburants coloniaux, par M. Boinvilliers. Les Industries de corps gras aux colonies et leurs perspectives d'avenir, par M. Carrière de Belgarric. La Mise en valeur des ressources minières coloniales, par R. Bonté. Contribution des végétaux coloniaux à l'industrie papetière métropolitaine](https://superlivre.fr/livre/industries-coloniales-lavenir-des-industries-animales-aux-colonies-par-le-dr-mau-cb32529952t) |  |  |
| 1950 | [Conservation par le froid des denrées d'origine carnée](https://superlivre.fr/livre/conservation-par-le-froid-des-denrees-dorigine-carnee-51e82dc6efef) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 297 |
| 1952 | [Hygiène alimentaire. Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée](https://superlivre.fr/livre/hygiene-alimentaire-inspection-des-viandes-et-des-aliments-dorigine-carnee-10a5ef67f98e) |  |  |

## En tant que éditeur intellectuel

- 1950 — [Isolants et technique de l'isolation](https://superlivre.fr/livre/isolants-et-technique-de-lisolation-cb325299597) de Léon Mironneau

## Éditeurs principaux

- [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) — 3 œuvres
- [Association colonies-sciences](https://superlivre.fr/editeur/association-colonies-sciences) — 1 œuvres
- [Froid](https://superlivre.fr/editeur/froid) — 1 œuvres
- [H. Floury et Cie](https://superlivre.fr/editeur/h-floury-et-cie) — 1 œuvres
- [Hermann & Cie](https://superlivre.fr/editeur/hermann-cie) — 1 œuvres
- [ILe François](https://superlivre.fr/editeur/ile-francois) — 1 œuvres
- [L. Eyrolles](https://superlivre.fr/editeur/l-eyrolles) — 1 œuvres
- [impr. de E. Le François](https://superlivre.fr/editeur/e-le-francois) — 1 œuvres
- [impr. de L. Barnéoud](https://superlivre.fr/editeur/l-barneoud) — 1 œuvres