# Maurice Beau

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/maurice-beau-cb108830587 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 5 (1926–1949)
- **Pagination médiane** : 128 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb108830587

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1926 | [L'Industrie fromagère, par Maurice Beau, ingénieur agronome, et Ch. Bourgain, ingénieur agronome. I. La Science fromagère. Avec 13 figures. II. La Pratique fromagère. Avec 68 figures](https://superlivre.fr/livre/lindustrie-fromagere-par-maurice-beau-ingenieur-agronome-et-ch-bourgain-ingenieu-cb31856287t) |  |  |
| 1932 | [La Caséine](https://superlivre.fr/livre/la-caseine-cb317804950) |  |  |
| 1932 | [La Situation laitière](https://superlivre.fr/livre/la-situation-laitiere-cb31780499c) |  |  |
| 1945 | [La Caséine du soya, glycinine, est-elle de la caséine ?](https://superlivre.fr/livre/la-caseine-du-soya-glycinine-est-elle-de-la-caseine-cb31780497p) |  |  |
| 1949 | [Le Lait et l'industrie laitière](https://superlivre.fr/livre/le-lait-et-lindustrie-laitiere-cb317804981) | [Presses universitaires de France](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-france) | 128 |

## Éditeurs principaux

- [Presses universitaires de France](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-france) — 1 œuvres
- [impr. réunies](https://superlivre.fr/editeur/reunies) — 1 œuvres
- [libr. impr. réunies](https://superlivre.fr/editeur/impr-reunies) — 1 œuvres