# Marian Apfelbaum

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/marian-apfelbaum-cb11888977b (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 6 (1961–2002)
- **Pagination médiane** : 305 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11888977b

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1961 | [Contribution à l'étude de la régulation de la sécrétion d'aldostérone](https://superlivre.fr/livre/contribution-a-letude-de-la-regulation-de-la-secretion-daldosterone-9cb5619618a4) | [R. Vezin](https://superlivre.fr/editeur/r-vezin) | 73 |
| 1978 | [Les Mangeurs inégaux](https://superlivre.fr/livre/les-mangeurs-inegaux-9385055f79e3) | [Stock](https://superlivre.fr/editeur/stock) | 281 |
| 1982 | [Abrégé de diététique et de nutrition](https://superlivre.fr/livre/abrege-de-dietetique-et-de-nutrition-f0cde9092266) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 472 |
| 1992 | [Vivre avec du cholestérol](https://superlivre.fr/livre/vivre-avec-du-cholesterol-c8019a2809f2) | [le Grand livre du mois](https://superlivre.fr/editeur/le-grand-livre-du-mois) | 153 |
| 1995 | [Diététique et nutrition](https://superlivre.fr/livre/dietetique-et-nutrition-c5a89dd56119) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 479 |
| 2002 | [Retour sur le ghetto de Varsovie](https://superlivre.fr/livre/retour-sur-le-ghetto-de-varsovie-04cff9d8a072) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 328 |

## En tant que contributeur

- 1986 — [L'Alimentation des personnes âgées](https://superlivre.fr/livre/lalimentation-des-personnes-agees-cb34905099k) de Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières. Département Santé. Colloque international. France (1985 ; Paris)

## En tant que éditeur intellectuel

- 1991 — [L'alimentation des adolescents](https://superlivre.fr/livre/lalimentation-des-adolescents-cb366635237) de Centre de recherche et d'information nutritionnelles. Paris
- 1973 — [Régulation de l'équilibre énergétique chez l'homme](https://superlivre.fr/livre/regulation-de-lequilibre-energetique-chez-lhomme-cb345738512) de Société de nutrition et de diététique de langue française

## Éditeurs principaux

- [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) — 2 œuvres
- [Editions du Rocher](https://superlivre.fr/editeur/du-rocher) — 1 œuvres
- [Elsevier-Masson](https://superlivre.fr/editeur/elsevier-masson) — 1 œuvres
- [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) — 1 œuvres
- [R. Vezin](https://superlivre.fr/editeur/r-vezin) — 1 œuvres
- [Stock](https://superlivre.fr/editeur/stock) — 1 œuvres
- [le Grand livre du mois](https://superlivre.fr/editeur/le-grand-livre-du-mois) — 1 œuvres