# Marcel Mattiussi

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/marcel-mattiussi-cb12238448f (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 3 (1991–1999)
- **Pagination médiane** : 84 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12238448f

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1991 | [L'agneau en toutes cuissons](https://superlivre.fr/livre/lagneau-en-toutes-cuissons-1723c844bc1c) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 157 |
| 1998 | [En cuisine](https://superlivre.fr/livre/en-cuisine-cb384197741) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 56 |
| 1999 | [Annales BTS, hôtellerie, restauration, option B, art culinaire, art de la table et du service, partie écrite de l'épreuve pratique de génie culinaire](https://superlivre.fr/livre/annales-bts-hotellerie-restauration-option-b-art-culinaire-art-de-la-table-et-du-057b93e54662) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 84 |

## En tant que éditeur intellectuel

- 1992 — [Livre officiel des inventions et des créations culinaires Tome 2](https://superlivre.fr/livre/livre-officiel-des-inventions-et-des-creations-culinaires-tome-2-cb35553853g) de Conservatoire national de cuisine. France

## Éditeurs principaux

- [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) — 3 œuvres