# Marc Henri Van Laer

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/marc-henri-van-laer-cb10539646s (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 3 (1935–1942)
- **Pagination médiane** : 179 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb10539646s

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1935 | [La Chimie des fermentations, par Marc H. Van Laer,](https://superlivre.fr/livre/la-chimie-des-fermentations-par-marc-h-van-laer-tome-ii-cb31537937h) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) |  |
| 1942 | [Méthodes modernes en brasserie](https://superlivre.fr/livre/methodes-modernes-en-brasserie-cb31537938v) | [Centre de documentation chimique](https://superlivre.fr/editeur/centre-de-documentation-chimique) | 15 |
| 1942 | [Principes scientifiques de boulangerie, pâtisserie et confiserie, par Henri Van Laer et Marc H. Van Laer,](https://superlivre.fr/livre/principes-scientifiques-de-boulangerie-patisserie-et-confiserie-par-henri-van-la-cb315379396) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 342 |

## Éditeurs principaux

- [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) — 2 œuvres
- [Centre de documentation chimique](https://superlivre.fr/editeur/centre-de-documentation-chimique) — 1 œuvres