# Lucien Dujardin

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/lucien-dujardin-cb12516625z (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 2 (1923–1928)
- **Pagination médiane** : 1096 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12516625z

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1923 | [Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie, par J. Dujardin, successeur de Salleron (1889), et Lucien et René Dujardin, fils et successeurs (1920). Essai des raisins, micrographie des moûts et des vins, vinification, travail des vins mousseux, analyse du vin fait, recherche de ses falsifications, fabrication et analyse des vinaigres, alcoométrie, analyse des alcools et eaux-de-vie, législation, lois de répression des fraudes. Applications à la pomologie et à la brasserie. Bibliographie générale. 5e édition, entièrement refondue et mise à jour](https://superlivre.fr/livre/notice-sur-les-instruments-de-precision-appliques-a-loenologie-par-j-dujardin-su-cb32054670g) |  |  |
| 1928 | [Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie](https://superlivre.fr/livre/notice-sur-les-instruments-de-precision-appliques-a-loenologie-cb32054671t) | [Salleron-Dujardin](https://superlivre.fr/editeur/salleron-dujardin) | 1096 |

## Éditeurs principaux

- [Salleron-Dujardin](https://superlivre.fr/editeur/salleron-dujardin) — 1 œuvres